新鲜的铁片石斛可以直接生吃,只需先将新鲜的铁皮石斛清洗干净,再直接放入口中嚼食即可。生吃不仅口感鲜美爽口,风味独特,食用起来方便简单,还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。

泡茶饮用

泡茶饮用是系新年铁皮石斛的吃法之一,铁片石斛有一个独特的草木清香,冲泡出来的茶水也会有一股清凉感,饮用后会让身心感觉比较舒畅,长期饮用铁皮石斛泡制的茶水对人体健康有很多益处。

制成菜品

铁皮石斛在生活中最常见的吃法是做成菜品,它可以用来煮粥,也可以用来做成羹、煲汤,或者直接作为菜品主材。用铁皮石斛制作出来的菜品不仅色香味美,还具有开胃的作用。