新鲜的冬瓜榨汁不需要煮熟，虽然冬瓜在生活中通常都是做成熟食再来食用，但其实也可以直接将生的冬瓜切片放入榨汁机榨汁饮用，并且这样的食用方式还具有很好的消暑止渴的功效。

若是不适应生冬瓜汁的口感，也可以将生冬瓜之煮熟，再往里面调入适量蜂蜜或冰糖，可以让冬瓜汁更容易入口，食用的口感更加清甜。每天坚持饮用冬瓜汁，可以起到美容、减肥的作用。

冬瓜里面含有丰富的膳食纤维，且这种膳食纤维容易被人体吸收，可以帮助人体肠道活动正常进行。除消暑止渴、减肥美容等作用之外，还能促进人体排出毒素、肠胃消化，对人的健康很有帮助。