金丝指葫芦是一种具有食疗价值的中药材，在平时的时候可将其清炒食用最佳，首先在新鲜的金丝指葫芦削皮后清洗干净，将其切成块状或者丝状，再将其放在油锅中爆炒，经常食用可有开胃益气、清热解毒等功效。

金丝指葫芦不仅有很高的观赏价值，还有很高的药用性，它的根、茎、叶、种子均可入药，可在平时将其种子或者根茎部分清洗干净后晒干，再用来泡茶服用，或者将其浸泡白酒服用，经常服用可有强身健体的功效。

金丝指葫芦是民间常用的一种中药材，将其服用的话可有消炎止痛、杀菌止痒、滋阴补肾等作用，对于流感、发烧、牙痛、上火、便秘等症状具有很好的改善作用，但在平时中注意不要过量食用，以免对健康造成不利的影响。