茴香其实是一种蔬菜，只是现在大部分的时候我们都会将它作为一种调味料来使用。在阳台上盆栽小茴香其实是一种很不错的选择，小茴香的栽种方法其实不难，如果能够成功栽种出来的话并食用的话，对于外面购买的会更加放心一些。

小茴香的习性特点 小茴香

　　小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。