虾酱沿海地区，香港地区，以及东南亚地区的常用调味料之一，一般都是制成罐装在市场上出售，虾酱就和油盐醋一样，虾酱也是可以凉吃的，但不宜过多。

虾酱的使用方式有很多，可以做烹饪食物的调味料，同时也可以做火锅的调味料，还有许多的美味而又独特的小菜也可以用虾酱来做，如：“鸡蛋蒸虾酱”，“虾酱炖豆腐”，“虾酱炖辣椒”等等。

虾酱虽然美味，但是对于一些患有高血压，冠心病，糖尿病，肾病的患者却是不能食用的，因为虾酱中含盐量达到30%左右，对于盐的摄入量比较大，患有这些病症的患者对食盐的摄入量需要尽量控制。