自制面包糠的制作方法有很多，而且保存的方法也不一样，通常自制面包糠可以放1～2个月左右，如果使用冰箱冷冻等方法保存起来，自制面包糠可能保存的时间会更久。

可以将自制面包糠放在阴凉干燥处，也可以将它装入保鲜袋中，然后将其密封起来放入冰箱里保存，这样能使保存的时间更久，在0℃以下的环境下可以保存半年以上。

在自制面包糠保存的过程中需要注意，不能将它放在潮湿的环境下，也不能放在阳光下暴晒，不然自制面包糠会提前变质，如果使用冰箱冷冻保存，用时需要提前一天拿出来解封。