做好的奶酪棒棒糖需要冷藏保存，以防止发霉腐坏。奶酪棒棒糖的主要原料是奶油奶酪、牛奶和吉利丁片，这类材料均较容易变质，因此吃不完的奶酪棒棒糖最好冷藏保存，并在一周内使用完毕。

奶酪棒棒糖中含有较多的脂肪，相比一般的棒棒糖而言口感较为软滑，更加适合儿童食用。但一次不要食用过多，以免发胖，吃不完的奶酪棒棒糖冷藏保存口感更佳。

奶酪棒棒糖是普通棒棒糖的较佳替代品，其中糖分含量较少，蛋白质与脂肪及碳水化合物含量高，属于营养成分丰富的乳制品，冷藏后的奶酪棒棒糖口感软糯香甜，冰凉清爽，适宜夏天食用。