早餐吃红薯比较常见的搭配是将红薯与大米、小米、糯米一起熬粥，将红薯制作成红薯八宝粥，不仅营养丰富，口感也非常不错。

吃蒸熟红薯时，还可以搭配一些小菜一起食用，例如炒熟的蔬菜、腌制的咸菜，可以避免红薯里面大量的糖分造成胃酸分泌过多引起的“烧心”症状。

吃红薯时需要注意不能食用过多，也不要吃的太快。红薯里面含有大量的淀粉和糖分，吃的太多会造成身体长胖，吃的太快会加大肠胃功能负担。