剥红毛丹时，可以使用两手的拇指和食指捏住红毛丹，双手共同用力向下按压，之后向外掰开即可。注意不要使用指甲扣其外皮，以免手指遭到损伤。食用时需将其中的种子去除，种子较硬，没有食用价值。

也可以使用刀子将红毛丹的外壳削去一部分，之后便可轻松用手掰开。注意不要被刀伤到手指。食用红毛丹前需去掉外层与内层之间的薄膜，这层薄膜口感不佳，且食用后易出现消化不良的情况，最好不要食用。

红毛丹和荔枝一样，都属于热性水果，其中糖分含量较高，口感较甜，注意一次不可食用过多，过量食用易出现上火的情况，还可能导致牙龈肿痛甚至流鼻血等，尤其是肠胃较弱的老人和幼童，更不可食用过量。