上蔡县特色文化有发端上蔡、茱萸绛囊、罗卷戏、中秋风俗、梁山伯与祝英台传说等。

1、发端上蔡:蔡是九九重阳节的发源地,自古就有重阳节登高、饮菊花酒、佩香囊、插茱萸的习俗,并影响深远。

2、茱萸绛囊:其独特的文化现象和民俗魅力,直接影响着天下华人时适重阳佳节登高向上的民族文化精神。

3、罗卷戏:是流传于河南省汝南县及河南省邓州市的汉族戏曲剧种之一,是由“罗戏”和“卷戏”这两个中州大地的古老剧种融合而成。

4、中秋风俗:这一天,新禾入廪,游子当归,都要在这天力争赶回,合家团聚。

5、梁山伯与祝英台传说:梁祝故事在民间流传已有一千四百六十多年,可谓中国家喻户晓,流传深远,被誉为爱情的千古绝唱。