生石灰。石灰粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质。应用范围非常广泛,最常见的是用于建筑行业,也就是工业用的碳酸钙。另外一种是食品级碳酸钙,作为一种常见的补钙剂,被广泛应用。

常用的补钙营养强化剂—碳酸钙有两种:一种是重质碳酸钙,是石灰石经过石灰磨粉机粉碎到一定的细度用做食品添加剂;另一种是轻质碳酸钙,是石灰石经过煅烧制得。报道声称江苏的“要出人命增白剂”使用的其实就是碳酸钙。