1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后把爪子中间的牙齿给抠出来。

2、把眼睛给挤掉,这是很重要的一步,否则会弄得海兔子黑乎乎的。

3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。

4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。

5、最后清理一下内脏。

6、清洗干净的海兔。

海兔子(别称:雨虎、海猪仔),后腮亚纲无楯目动物。其体呈卵圆或蛞蝓形;头部有一对触角,呈耳形;头颈部明显,有一对耳形的嗅角;腹足宽,后端呈尾状;侧足发达,前后端游离。其分布于世界各暖水海域,喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活,主要食物为海藻。

海兔的种类很多,常见的有“黑指纹海兔”、“蓝斑背肛海兔”、“斑拟海兔”。海兔的足相当宽,足叶两侧发达,足的后侧向背部延伸。平时,海兔用足在海滩或水下爬行,并借足的运动作短距离游泳。