苹果去皮吃还是连皮一起吃更健康 清洗苹果的小技巧要掌握

苹果是我们最常见的水果之一了，有句话叫每天一苹果，医生不找我，可见多吃苹果对身体健康是很有好处的，那么苹果吃的时候应该去皮吃还是连皮一起吃呢，可能我们因为担心苹果是上有残留的农药所以习惯性的去皮吃，我们一起看看吃苹果皮的好处以及如何清洗苹果吧。

吃苹果皮好不好：

苹果皮里面富含丰富的膳食纤维，比苹果肉含有的膳食纤维还要高出两倍，并且苹果皮里面的维生素也十分丰富，连皮一起吃苹果皮可以保护肺脏，因为苹果里面含有自然抗氧化剂槲皮素，可以有效保护肺脏不被细菌以及脏东西污染，因此每天连皮一起吃五个苹果能够缓解肺脏。

苹果连皮一起吃还可以保护记忆力，因为苹果皮里面含有的抗氧化剂槲皮素可以有效预防老年性痴呆，还可以提高记忆力。除此之外苹果皮还具有良好的防癌抗癌作用，苹果皮里面含有的丰富三萜化合物可以抑制肝癌、结肠癌、以及乳腺癌，还能够消灭癌细胞。

每天连皮一起吃一个苹果还可以减肥瘦身，因为苹果是高纤维、低热量的食物，常吃能够有饱腹感，减少饥饿感，可以有效的减肥瘦身。爱美的女士们千万别错过了。

苹果表皮蜡是什么：

苹果表皮的蜡分为三种，一种是本身的天然果蜡，另一种是人工加的食用蜡，最后一种则是工业蜡，天然果蜡是脂类成分，这是苹果的保护层，它能够有效的避免外界微生物以及农药侵袭果肉，可以有效的保护苹果受到污染，因此不用去掉。

而另一种人工果蜡是壳聚糖物质，一般是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的，本身是不会影响身体，一般是用于保险，避免苹果长时间储存以及运输而出现的腐烂变质，想要去除可以直接用热水冲洗即可。

工业蜡就会危害身体健康了，里面含有的汞和铅都容易渗透进入果肉，从而危害身体，大家购买的时候可以用纸巾，或者直接用手擦拭一下果皮，如果会擦下淡红色的东西，那就代表是工业蜡了，这种苹果就不建议购买。

清洗苹果的小技巧：

盐：先将苹果冲洗一下之后放入少许盐在表皮总，之后再用双手握住苹果不停的来回搓洗，这样就可以将表面的脏东西搓洗感觉，之后再用水冲洗即可放心食用了，盐的小颗粒会增加摩擦，能够将苹果清洗的非常干净。

专用洗液：也可以直接用超市购买的水果也清洗液清洗，但绝对不能用洗洁精，或者是质量差的水果专用洗液，以免危害身体健康。

淀粉：将淀粉放入小盆子里面，再放入苹果、梨子或者是葡萄，用淀粉水清洗水果，不仅不容易导致水果变色，而且还不会破坏原本的状态，因此这个方法非常适用于葡萄。

苹果去皮吃还是连皮一起吃更健康以及清洗苹果的小技巧大家是不是已经了解了，为了能连皮一起吃苹果的清洗工作就变得很重要了，小编提到的用淀粉，盐，专用洗液等方式清洗苹果的方法大家一定要学会哦，希望小编今天的介绍能给大家带来帮助。