给宝宝制作辅食小窍门大集锦

　　1、给宝宝煮的面条需要又碎又烂，有制作的捷径吗?

　　可以将面条在开锅时，一边下锅一边掰碎，省却了煮好后由于面条的韧性很难弄碎的麻烦，省时又省力。

　　2、胡萝卜和南瓜可是宝宝的最佳辅食，可是怎样才能更好地吸收其中的营养呢?

　　

　　想让宝宝充分吸收其中的胡萝卜素就必须用油烹调。因为胡萝卜素是脂溶性的，只有溶解在油脂中，才能被人体吸收。小一点的宝宝可以弄成胡萝卜泥、南瓜泥后再点上橄榄油;大一点的宝宝则有很多吃法，如、南瓜饼、胡萝卜炖排骨、南瓜炒肉等等。

　　3、宝宝不爱吃肉怎么办呢?

　　那就把肉绞成肉泥，掺合在宝宝爱吃的蔬菜碎中，包成菜包子、菜饺子。蔬菜要多放，爱吃海鲜的宝宝可以再加入虾泥。肉要少放，本来宝宝的消化系统较成人虚弱，肉多了反而影响消化吸收，少量的肉就足够满足宝宝的营养需要了。

　　4、没时间天天去菜市买肉给宝宝吃怎么办呢?

　　那就事先买好，让店家给绞成馅状，分别装在一个个的小保鲜袋里冻入冰箱，随用随取。千万不要拿一大块冻肉，切一点再放入冰箱，因为肉化冻后再冷冻会产生硝酸铵的致癌物质。

　　5、有的妈妈不喜欢闻油烟的味道，可是对大一点的宝宝来说，不能总用果汁、果泥、煮面对付吧?

　　得给宝宝的软米饭配上喷香的菜。怎么办呢?那就焖饭吧!可以事先在周末熬上骨汤、鸡汤，然后用一个个的小保鲜盒冻起来，一周中随用随取。焖米饭时兑入高汤，把汤中的肉切碎，在饭将焖好时与蔬菜碎一同加入(蔬菜一定要快出锅时加入，不然会损失大部分维生素)，当然有时也可加入紫菜虾皮碎(虾皮紫菜需切成末，且虾皮需事先要烫过，以去除其中大部分的致癌物质亚硝酸盐，最好买烘烤的不含盐虾皮)。这样香喷喷的焖饭就大功告成啦!

　　6、夏季到了，宝宝厌食怎么办?

　　那就给宝宝做点红果酸梅汤开开胃吧!原料就是(超市有售)、乌梅(药房有售)、冰糖，取以上原料熬制或用沸水冲泡均可。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。乌梅可开胃醒脾，理气消食。酸酸甜甜的，宝宝准爱喝(注，甜食过多反而影响了食欲)。