寒冷来个御寒牛肉蔬菜煲

　　
　　我喜欢加红酒，炒出的牛肉有一种特别的味道。今天的这道菜很好吃，适合天冷的时候吃。加了两勺蚝油，不用加盐了。

　　原料 200克 西蓝花 半棵 香菇 5朵 胡萝卜 半个

　　调味料 淀粉 蚝油

　　
　　做法：

　　1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟

　　2. 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片

　　3. 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来

　　4. 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均