盘点八大野菜的食疗功效

1、水芹菜

食疗功效：富含多种维生素和无机盐类，还有很高的膳食纤维，具有净化血液，降低血压和血脂等功效。

提醒：由于膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

2、荠菜

食疗功效：可凉血止血、补虚健脾、清热利水。

提醒：虚寒体质的人不宜多吃，肾功能不全的患者要少吃。

3、马齿苋

食疗功效：能清热解毒，降低血糖浓度，保持血糖恒定。

提醒：含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人群食用后易引起过敏。

4、香椿头

食疗功效：香椿头性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。

提醒：虚寒体质的人不宜多吃。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。忌食未用开水烫过的香椿。