莲雾怎么吃法

莲雾是台湾一种非常常见的水果，它的营养价值非常高，有着清热化痰、润肺止咳、益气补血等功效。它不但能美容养颜、降血脂，而且还能提高免疫力、减肥降脂。我们在市场上买到的莲雾多为干果类，不过我们也可以根据自己的喜好和口味来做相应的改变。那么莲雾怎么吃法呢？

1、冰镇

莲雾在制作过程中，如果可以适当地冰镇，那么就可以做出冰镇莲雾吃法。如果我们需要冷冻莲雾可将其放入冰箱中冰冻5分钟左右。在食用时，我们可以将其切成小块，加入适量白砂糖，然后再加入一些新鲜冰镇过的莲雾。这种方法不仅能增加莲雾口感，而且还能起到美白养颜、清热解暑、降血脂等功效。

2、蒸煮

我们可以将莲雾洗净，然后将果肉直接放入蒸锅中，然后大火蒸5分钟左右。在蒸好之后取出放入盘中，再将水分蒸发掉即可。莲雾的甜度虽然不高，但是吃起来却很甜软清新。除此之外，还可以将莲雾和胡萝卜一起做成一道美食。首先将胡萝卜切成小段，再将洗净的莲雾和胡萝卜放入沸水中煮3分钟左右就可以了。接着将莲雾去皮放入碗中，用勺子搅匀后再倒入胡萝卜汁，最后加入少许盐即可食用。

3、蜜汁

莲雾剥皮后，可以用盐水泡一段时间，这样有利于将农药残留的虫卵和杂质杀死。接着将洗净的莲雾切成小块，装入碗中。加入适量蜂蜜等，可以搅拌均匀，然后再放入冰箱里冷藏后食用就可以了。

4、凉拌

莲雾吃起来很软，口感比较好，如果将莲雾与其他水果进行搭配就可以做出更美味的食用方法了。这款莲雾凉拌着吃，不仅十分好吃，而且还不会对身体产生什么危害。不过要注意的是，如果在食用莲雾时出现口腔溃疡的话，那么就不能吃这个味道太过于甜或者是太过酸了。而且莲雾含有较多的脂肪以及糖分，如果我们在食用莲雾时出现肥胖或者是糖尿病的话，那么就会增加身体的负担，导致身体营养不良的情况发生。因此在食用新鲜莲雾时我们要注意控制好摄入量，而且在食用莲雾时要注意搭配适量的蔬菜和水果进行食用。这样我们才能够更好的改善身体所出现的不适症状。

5、酱制果酱

莲雾的吃法很多，其中酱制果酱是一个非常不错的选择，我们可以用榨汁机榨出果酱。把莲雾和冰糖、蜂蜜放入锅中进行翻炒，然后倒入适量的清水小火熬煮熟之后便可关火了。在装杯之后就可以直接食用了。如果你不喜欢吃凉的，还可以用柠檬来进行调味。