1.烤箱200预热10分钟，然后把蛋挞放在烤箱中层，200火烤10分钟。

2.然后将上火调至180，下火调至180，继续烘烤10分钟。

烤蛋挞的温度上下火

3.时间到期后不要立即打开烤箱，这样蛋挞就可以在烤箱里用余热烤五分钟。