豆腐的营养价值是非常高的，和白菜粉条搭配在一起炖煮，不仅美味，而且富含营养元素。下面学习啦小编为大家推荐白菜粉条炖豆腐的做法，欢迎参考。

白菜粉条炖豆腐的制作方法教程(白菜豆腐炖粉条怎样做)

　　白菜粉条炖豆腐食材明细

白菜粉条炖豆腐的制作方法教程(白菜豆腐炖粉条怎样做)

　　白菜粉条炖豆腐做法具体步骤

白菜粉条炖豆腐的做法步骤1

　　1.准备好所有的食材。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤2

　　2.粉条浸泡至软备用。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤3

　　3.冻豆腐清水化冻备用。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤4

　　4.炒锅倒油爆香葱姜。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤5

　　5.倒入白菜翻炒至软关火。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤6

　　6.把白菜放入砂锅加入适量的清水。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤7

　　7.加少许料酒。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤8

　　8.再加一些盐大火炖煮10分钟。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤9

　　9.再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤10

　　10.加入粉条炖煮至粉条透明。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤11

　　11.加少许鸡精。

白菜粉条炖豆腐的做法步骤12

　　12.撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

　　小贴士

　　不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜，味道一样鲜美。

　　冻豆腐用清水浸泡解冻，不要翻动直到豆腐变软在切片，冻豆腐放入锅中不要翻动，以免豆腐碎烂。

　　白菜粉条炖豆腐的美味做法

　　主料

　　白菜(适量)、豆腐(1块)、粉条(1小把)、肉(150g)、油(适量)、葱(1小节)、姜(1小块)、大料(1个)、盐(适量)、酱油(少量)、糖(少量)、料酒(少许)、胡椒粉(少许)、味精(少许)。

　　做法

　　1、粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片。

　　2、锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒，做出来味道好。

　　3、下入白菜煸炒。

　　4、待白菜炒倒，加入少量酱油。

　　5、加入清水(水量没过白菜即可)，加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开。

　　6、下入豆腐烧开，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可，这样做出来的味道那真是棒啊。

　　7、下入粉条烧开转小火炖。

　　8、一道美味完成了。

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