1.首先要准备肥猪肉。或者准备植物油。

2.然后,用热水清洗铁锅;热水比较好是流动的,一边刷锅,一边洗水;注意不要使用洗涤剂。只用热水。

铸铁新锅如何养锅

3.铁锅洗完后,用干布擦干锅底;然后放在炉子上,开火烧干锅。然后,将肥猪肉放入锅中,炸油;用刷子在锅的整个内壁涂上油。关火,铁锅内壁的油干了之后,用刷子把锅整个内壁涂油。继续这样操作。等锅内壁充分吸收猪油。

4.炒锅烧开;需要炒菜的时候,把猪油清洗干净。接下来,我们来加注。养锅很简单,只要我们把锅刷洗干净,用炉子烘干,关火,往锅里倒一点油就行了。

5.然后,用干净的刷子把油刷遍锅内壁。等油干了再把锅挂起来。这样铁锅就不会生锈了。我们每次做完饭都会这样做。然后,铸铁锅就会越来越好用。