瑶柱煲鸡汤的功效

瑶柱又称凤尾参，是鹿茸、灵芝的干燥柱状组织，其外观呈柱状，其根须细如小针。鹿肾主骨髓（鹿角),所以鹿茸在中国古代称为龙骨。瑶柱就是鹿茸干！其味甘、咸、性平，归肝、肾经。

1.强肾壮腰，益精血

现代医学研究发现，鹿茸中含有的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素和微量元素等成分，对治疗因肾虚而引起的腰膝酸软、耳鸣耳聋、头晕心悸、遗精、阳痿、早泄等症有较好的疗效。在补肾壮腰、益精血方面功效更好；对男性朋友则有非常好的效果。可用于治疗阳痿或遗精、早泄甚至阳痿早泄、肾阳不足、腰膝酸软等症对于女性朋友来说是非常不错的保健品。

2.安神补脑

现代科学研究发现，鹿茸含有丰富的优质蛋白、多种维生素和矿物质等。对脑神经细胞有很好的保护作用，可促进脑细胞的新陈代谢，增强记忆力，从而提高学习和工作的效率。研究还发现，鹿的皮毛和毛发均含有多种活性成分，包括挥发油、鹿茸皂甙、甾醇以及氨基酸等。因此补脑养颜也是瑶柱具有的一大功效。现代医学研究表明，鹿茸可以增强中枢神经系统以及周围组织细胞间膜的弹性，从而提高脑细胞的活动能力，缓解大脑疲劳；而安神补脑则可帮助消除疲劳，缓解脑损伤所带来的症状，增强记忆力和注意力。所以长期坚持服用鹿茸具有安神补脑、提高学习效率、改善睡眠、增强记忆力多个功效。

3.补肾壮阳

鹿茸性温，入肾、肝二经。能补肾壮阳、益精。用于治疗阳痿、遗精、早泄、尿频、腰膝酸软、足膝酸软。适用于肾阳虚患者进补药膳。可与鹿茸同用，以增强疗效。

4.滋阴补肾

中医认为，肾为先天之本，有先天之本肾气足，肾阳旺，精水才能充，肾气不足，则百脉不能上荣也。肾阳不足，精液的生成受限制，使脏腑组织的生理功能下降。阴虚火旺，体内有热时应多吃些含鹿茸补肾壮阳的食物，如牡蛎、泥鳅、核桃、芝麻、黑豆等；阳虚火旺而体内有热时要多吃些含鹿茸补肾壮阳的食物，如龟苓膏、牛膝等。所以说鹿茸补肾壮阳是有科学道理的。因此我们平时在生活中不妨多吃些这样的食物！

5.补肝明目

鹿茸中的多种氨基酸，对眼睛有保护作用。瑶柱中含有视黄醇，对保护眼睛、预防近视、改善视力都有好处。同时食用瑶柱可以提高人体免疫力！这也是瑶柱煲鸡汤具有功效的原因所在！