春甘蓝是冬甘蓝的杂交种，原产于地中海沿岸国家，在我国也有一定的种植。春甘蓝可耐寒，抗病，适应性强，对土壤适应性广，抗病力强，产量高，耐贮藏，品质优良，耐贮藏和耐寒能力强，对环境适应性强，耐高温短日照，对土壤适应性强。从种子萌发至抽薹约需35-40天。春甘蓝是一种速生叶菜栽培体系。一般种植在春夏秋三季越冬或春季初春播种育苗开始抽薹采收。春季露地栽培于3月中下旬播种育苗至4月初抽薹采收。

1、品种选择

春甘蓝是十字花科植物，叶片圆整，叶形深，有很强的耐热能力，易抽薹。叶球肥大，球形紧凑，耐热不耐寒。生长期短，收获期长，容易抽薹，产量高。春播期一般在2月下旬至3月中旬，春笋上市后可连续采收至4月初。春甘蓝一般采用条播和撒播，定植密度为2-3亩，每667平方米用种量15-20克。种子发芽至长出苗约需35-40天，分蘖数2-3个，幼苗3-4片真叶时即可定植。定植后要注意肥水管理，一般施足基肥。

1、品种选择

2、育苗

播种前种子要浸种催芽，浸种的时间为播种后20-25天。经过催芽的种子出苗后要及时出苗，当苗高30-35厘米时即可定植，每亩苗床播种量30-35公斤，苗龄40-45天，可采用营养钵或营养土育苗或穴盘育苗。如果采用基质育苗，可在育苗床上覆盖遮阳网，上可覆盖1-2厘米厚的细碎腐熟有机肥。育苗时，在苗床上每平方米苗床撒施25-30公斤腐熟农家肥或三元复合肥（每亩50-70公斤）。可采用撒播或穴盘繁殖方式育苗。播前每亩地撒施腐熟有机肥200-250公斤左右，将基质均匀撒在苗床上备用。

2、育苗

3、定植

一般每667平方米施有机肥5000千克左右，过磷酸钙15千克，硫酸钾30千克，并配合施用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。在大田的定植密度，可根据土壤肥力，苗龄，土壤墒情，肥力等来确定。一般苗龄35-40天，真叶长出后进行第1次间苗定苗，苗龄45-50天后进行第2次间苗定苗。第1次间苗主要是控制植株徒长，控制定植密度，一般株距20-25厘米，株距20-25厘米左右，每667平方米栽4000-4500株。定植后浇透水，一般在4月中下旬定植。

3、定植