豆豉蒸猪肉的做法详细步骤(蒸肉的做法大全)

　　豆豉除了直接拌饭或当调味料之外，也可以和其他食材一起做成另一道美味的佳肴，比如豆豉蒸猪肉就是一种美味的做法。小编给大家分享了豆豉蒸猪肉的做法，快来试试吧。

　　豆豉蒸猪肉食材准备

　　豆豉蒸猪肉的制作过程

　　1.买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片。

　　2.豆豉，不用太多，量为300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。

　　3.把洗好的豆豉的和猪肉放一起。

　　4.放点油，盐，一切搅拌搅拌。

　　5.腌至半个钟。偶尔翻动翻动。

　　6.放锅里，隔水蒸二十分钟。

　　7.蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟。

　　8.蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下。

　　更加的入味。

　　小贴士

　　豆豉和猪肉一定要提前腌至。

　　蒸好以后也要在锅里翻炒几下。小火就可以了。

　　豆豉蒸猪肉的简单做法

　　用料

　　五花肉300克、香菇150克、豆腐皮150克、葱10克、姜10克、料酒10克、生抽15克、蚝油10克、豆豉辣酱30克。

　　做法

　　1.豆腐皮切丝，香菇洗净切片。

　　2.五花肉洗净切片，放入碗中。

　　3.五花肉片中依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油、姜、葱拌匀，腌制20分钟。

　　4.腌制好的五花肉片码入大碗中，上面再铺上香菇和豆皮，将腌肉的料汁淋在上面。

　　5.入锅蒸30分钟即可。

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