土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈，特别适合上班族。下面由学习啦小编为大家介绍土豆焖饭的做法，希望能对你有所帮助。

土豆焖饭的简单制作方法(焖土豆饭怎么做)

　　土豆焖饭食材清单

土豆焖饭的简单制作方法(焖土豆饭怎么做)

　　土豆焖饭的制作步骤

腊肠土豆焖饭的做法步骤1

　　1.准备原料，土豆洗净去皮，腊肠温水洗净，浸泡30分钟，红椒洗净去蒂去籽;

腊肠土豆焖饭的做法步骤2

　　2.洗净的红椒切碎，生姜去皮洗净切末;

腊肠土豆焖饭的做法步骤3

　　3.土豆切丁，泡好的腊肠切丁;

腊肠土豆焖饭的做法步骤4

　　4.炒锅放少许油，放入姜末炒香;

腊肠土豆焖饭的做法步骤5

　　5.小火放入腊肠煸炒出香味;

腊肠土豆焖饭的做法步骤6

　　6.放入土豆煸炒;

腊肠土豆焖饭的做法步骤7

　　7.放入适量味极鲜酱油调味;

腊肠土豆焖饭的做法步骤8

　　8.放少许盐炒匀;

腊肠土豆焖饭的做法步骤9

　　9.大米淘洗干净，放入电压力锅内胆中;

腊肠土豆焖饭的做法步骤10

　　10.把炒好的配菜放入内胆中，拌匀，加入和配菜持平的温水;

腊肠土豆焖饭的做法步骤11

　　11.把压力锅内胆放入压力锅中;

腊肠土豆焖饭的做法步骤12

　　12.盖好锅盖，选择米饭键，口感选择标准;

腊肠土豆焖饭的做法步骤13

　　13.米饭煮好后，等压力锅排完气，打开锅盖，放入适量红椒碎拌匀;

腊肠土豆焖饭的做法步骤14

　　14.盛入碗中即可享用了。

　　小贴士

　　喜欢口感硬一点的就选择少放些水，和蔬菜持平焖出的米饭口感就偏硬，喜欢吃软一点的米饭，就放水高过蔬菜一指，每个地方的大米吸水率也不同，可根据自己平时煮饭的经验来做调整。

　　土豆焖饭的好吃做法

　　原料：大米2杯、清水4杯、土豆1大个、洋葱1/2个、培根150克、油1大勺、盐1小勺、黑胡椒少许、葱或蒜少许(随个人喜好加入)

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮切丁，洋葱去皮切丁，培根切丁

　　2、锅里放油，油热后放洋葱丁爆香，放入培根翻炒

　　3、加入土豆丁翻炒，加入盐和黑胡椒碎

　　4、大米淘洗干净，加入2倍的清水，将炒好的土豆培根倒入电饭锅中煮饭

　　5、香喷喷的培根土豆焖饭就做好了，可以随个人口味加点葱末或蒜末调味

　　小贴士

　　1、焖米饭时，大米和水的比例是1:2，做出的米饭软硬合适口感好

　　2、培根也可以换成火腿或五花肉，反正什么样的材料都可以做焖饭

　　3、培根和黑胡椒的味道很搭，所以加入黑胡椒可以起到增香提鲜的作用

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