金樱子的花怎么吃

金樱子花是金樱子属植物，又称金樱子、红粉金、红粉金，是一种常绿灌木。在我国的南方地区有广泛种植。具有养肝补血、抗菌消炎、止血等功效。金樱子花怎么吃？

1、金樱子花煲鸡

原料：金樱子花5克，土鸡半只，红枣5个。做法：金樱子花洗净去蒂，红枣去核；土鸡宰杀，洗净，切块；金樱子花、红枣、土鸡一起放入瓦煲内。加水适量，武火煮沸后改文火煲2小时左右。功效：补气益血、健脾和胃、补中益气。

2、清蒸金樱子

材料：金樱子300克，糯米150克，白糖适量。做法：将糯米洗净，然后加入适量的清水浸泡30分钟，泡好的糯米捞出，沥干水分放入蒸锅内蒸熟。蒸好的糯米取出。用水冲泡糯米后将糯米倒入碗中，加入糖和适量的清水浸泡5分钟即可。糯米蒸好后将蒸好的糯米拿出沥干水分加入金樱子花中，最后撒上适量的白糖。

3、金樱子茶

做法：金樱子花一朵，金樱子花茶一小包。将金樱子花茶清洗干净之后，放入锅中加入适量清水煲制10分钟左右。然后再将处理好的茶包放入锅中煮15分钟左右即可。可以将金樱子花煎水代茶饮用对身体健康很有好处。

4、青木瓜煲

青木瓜的做法简单，但是味道很鲜美。首先青木瓜切成小块，与南瓜块放在一起熬汤。然后将煮好的南瓜块放入砂锅中。加入适量清水，加盖炖煮1小时左右即可。这样的青木瓜汤具有清热生津、消暑解渴的功效和作用。可以预防中暑和腹泻等症状。

5、炒花鸡蛋

将金樱子花和鸡蛋一起炒熟，再把鸡蛋打入锅中，用筷子翻炒至鸡蛋凝固。之后将金樱子花放入锅中进行翻炒，放入盐调味。最后将煎好的鸡蛋放入锅中炒熟即可食用。