一九9九年，他地址公司的几个股东意见发生活气分歧，使他有了脱离公司的动机。

　　

　　但他不想持续做梳妆的行当，而想本身创业。可能是顺从不了那甜入心扉的感受，梁志辉第临功夫就想起了这家糖水档，因而一门心思拜师学艺，自立流派。

　　

　　当时徒弟说：“好，就让你学。你一身西装，坐惯写字楼‘叹’冷气，假定你大要跟我蹲在后巷煮糖水，你就来吧。”

　　　　

　　

　　在内助的督促下，梁志辉正式拜师，天天十多个小时蹲在后巷洗红绿豆，炒芝麻，煮糖水。半年后，他到底学有所成。

　　

　　梁志辉的徒弟收过3个徒弟，一个学完了没有做这行，一个开店腐败了，另一个便是他。

　　

　　在一九9九年初停业，梁志辉的铺面在东山一条只要十多间铺的小街轮廓停业了。

　　

　　可能做到“品格只此一家”是梁志辉腐败的环节。

　　

　　他的“独门秘技”便是甜品的品格，从买质猜度煮食，梁志辉悉数亲被动手，天天用石磨磨芝麻，炒芝麻，浸绿豆，煮糖水。

　　

　　

　　

　　为了构筑本身的特色，他更自创了多种格式各异的甜品。他的经营信条不外乎3大原则：安康、卖相、滋味。

　　

　　他花了3个月的功夫去研制，才有了此刻这个希奇的成果，中心是洁白的炖奶，核心点是彩色的芝麻糊，壁垒显然。

　　

　　果不其然，“芝麻卵白炖奶”一经推出就广受接待，成了甜品店里的一块“招牌”，令营业额倍升。梁志辉还向记者先容了一套食法：先吃炖奶，后吃芝麻糊，开首将两者同化吃，便大要吃出3种滋味来。

　　

　　生意愈做愈旺，梁志辉天然想到了开一间更大的店。

　　

　　恰好这时他的太太因为要操持本身的梳妆厂生意而屡屡要留在东莞，因而，他开端解决把店“移”到东莞去。

　　

　　此刻梁志辉的甜品店已由东山小街搬到了面积60平方米的常平，总共雇了八个店员，供应跨越30款甜品。

　　

　　

　　

　　而各种创新的特色甜品也在不竭推出，如口感和卖相都很像咖喱糖的“芝麻爽爽冰”。

　　

　　“就像开这间60平方米的铺，我花了20万装修，朋友都不置信，以为一0万就大要了。

　　

　　为这铺所花的钱不是做食肆的，单是造工房，已经差不多花了八万，彻底估算不到，不外，这让我有了教诲。”

　　

　　将来梁志辉，也会不竭裁减店铺，研制更多的滋味。

　　

　　本文来自生意经，创业家系受权颁布，略经编辑修改，版权归作者悉数，内容仅代表作者独立观点。

　　

　　更多关注微信公众号：jiuwenwang