大草虾(炒虾怎么做好吃又简单)

  

这是什么虾啊,大概多少钱一只?容易养吗


  虾 有好多种,有海水的草虾,半咸水或全淡水的白虾,淡水的青虾、沼虾、小龙虾等,市场价格波动很大,草虾和白虾难养些,淡水虾较易。不过也看技术和天气,万事没有一定。  

草虾和竹节虾,哪个贵?


  任何虾都比草虾贵,尤其是做观赏虾、工作虾或者是宠物食饵,这个价格就差得更多了。  如果是人食用的话,草虾也是更便宜的了。  

大大对虾共二个,冰冻的怎么做


  奶油烤大虾  材料虾仁250克,菜花150克,鲜蘑片150克,奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。  做法 1、虾仁从脊背处开片,去内线,加入盐、胡椒粉拌匀,滚匀面粉,放入热油锅煎至两面金黄色。  2、烤盘底部浇上一层奶油沙司,把大虾仁放在上面,菜花摆放周围,上面撒鲜菇片。  3、再浇上奶油沙司,撒上吉士粉,放入烤箱烤透取出。食用时,淋上黄油、胡椒粉即成。  酥炸大虾配茄汁  材料大虾,西红柿,番茄酱,大蒜,洋葱,奶酪,白糖,盐  做法 1.虾解冻后,剪去眼睛,沥干水分,裹上一层干淀粉,放入5成热的油锅中炸至变色,沥油装盘;  2.锅中加入少量油,烧热后用小火炒香大蒜和洋葱;  3.然后放入西红柿,待西红柿炒出汁后,加入约200ml的清水,加入两勺量的番茄酱、一勺白糖,慢慢煮开;  4.汤汁沸腾后,放入适量奶酪,少许盐调味,最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度;  5.浇在之前炸好的虾身上即可。  椒盐大虾  材料大虾   1.个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.   2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)   做法 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾...奶油烤大虾  材料虾仁250克,菜花150克,鲜蘑片150克,奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。  做法 1、虾仁从脊背处开片,去内线,加入盐、胡椒粉拌匀,滚匀面粉,放入热油锅煎至两面金黄色。  2、烤盘底部浇上一层奶油沙司,把大虾仁放在上面,菜花摆放周围,上面撒鲜菇片。  3、再浇上奶油沙司,撒上吉士粉,放入烤箱烤透取出。食用时,淋上黄油、胡椒粉即成。  酥炸大虾配茄汁  材料大虾,西红柿,番茄酱,大蒜,洋葱,奶酪,白糖,盐  做法 1.虾解冻后,剪去眼睛,沥干水分,裹上一层干淀粉,放入5成热的油锅中炸至变色,沥油装盘;  2.锅中加入少量油,烧热后用小火炒香大蒜和洋葱;  3.然后放入西红柿,待西红柿炒出汁后,加入约200ml的清水,加入两勺量的番茄酱、一勺白糖,慢慢煮开;  4.汤汁沸腾后,放入适量奶酪,少许盐调味,最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度;  5.浇在之前炸好的虾身上即可。  椒盐大虾  材料大虾   1.??个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.   2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)   做法 1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.??个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。   2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。   3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。  腰果咖喱大虾  材料红咖喱酱50G、植物油适量、椰浆250G,水250G,鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐(蔬菜随个人喜好,还可放蘑菇等)、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片(装饰用)。   做法 1. 大虾洗净沥干。   2. 姜切片、洋葱切小片。   3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄,取部分捣碎备用。(烤箱170度8分钟左右)   4. 番茄放在深碗里,加开水烫15分钟,剥皮切小块备用。   5. 花菜、胡萝卜洗净切块。   6. 椰浆入煮锅,加入红咖喱酱,煮开。   7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。(红咖喱酱的做法说明上写:再加入250G椰浆煮开,我觉得放这么多椰浆会腻,所以以水替代,放高汤应该更好)   8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火,炖15分钟左右至红萝卜块软糯。   9. 加入花菜继续炖。   10. 炒锅冷锅热油,加姜片和洋葱片超出香味,入大虾翻炒至蜷曲、2面变红,全部扔入炖锅。   11. 加鱼露,可依个人口味适量加盐,煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果,淋上咖喱,并装饰罗勒叶。  酸甜大虾浓汤  材料大草虾300公克,洋葱半颗,小蕃茄6颗,姜片20公克,马铃薯2颗,九层塔少许,鱼露2小匙,蕃茄酱2大匙,咖哩粉2小匙,月桂叶数叶,白醋2小匙,泰式辣椒粉2小匙,细砂糖2小匙,鸡精粉2小匙,20度米酒2小匙,水2碗  做法 1.将大草虾背部切开,剔除沙肠,洗净备用。  2.洋葱切丝,小蕃茄切对半;马铃薯去皮切片,蒸熟后搅拌成泥状。  3.取一汤锅,将水、鱼露、蕃茄酱、咖哩粉、月桂叶、白醋、泰式辣椒粉、细砂糖、鸡精粉、20度米酒、作法2的洋葱丝、小蕃茄、马铃薯泥、作法1的大草虾放入,以中火煮至沸腾,再撒上九层塔即成。  大虾蛋饼  材料大虾,鸡蛋,洋葱  做法鸡蛋2个,加盐拌匀。大虾6个,收拾好,每个虾横着对半切开,洋葱切好,和虾一起加花椒面,盐,料酒,腌制10分钟。   炒锅放油,炒洋葱虾,大虾熟了,用铲子铲在锅中间,把鸡蛋液倒在上面   过一会,底部凝固了,就翻个身,再煎一会,用铲子在锅里分成几块,出锅。   也可以在上面洒点沙司之类的东东  

有人说南美白对虾比竹节虾(草虾)更抗病毒,更高产量,已经取代了日本对虾的养殖,是这样的吗


  是这样的,南美白对虾配套产业发展都比其他水产品种完善些。南美白对虾养殖技术也比较成熟,抗白斑病毒能力也较其他品种强,精养亩产2000斤以上,疑难杂症少。现在福建、广东、广西、海南都有大面积养殖。  

大连海对虾多少钱一斤


  你很会问,虾不仅种类多,而且各地的价格也不相同。看规格和品种,从七八块到百来块都有。一般的虾应该在18~20元之间,大些在20~30元之间。