羊肉价格2022走势最新：未来五年,羊肉价格将

2021年12月30日—2020年月1月31日期间全国活羊平均收购价为每公斤42.28元(不含仔畜、种公母及小尾寒羊)。

据中国农村农业部监测显示:2019年全国生鲜乳产量达到3297万吨。其中牛奶产量2694吨;酸奶总产量1036吨;奶酪总产量890吨。我国人均奶类占有量仅为世界平均水平的一半左右,远低于发达国家水平。2019年中国液态食品消费量为3826.4万千克/人.天,2019年度总产量的90.2%由婴幼儿配方奶粉提供。2020年6月份以来国内疫情防控形势持续向好,6月下旬开始各地陆续恢复生产生活秩序,7月中旬以后随着餐饮行业逐步复苏以及肉类供应逐渐增多等因素影响,肉蛋禽产品供给有所增加,8月上旬后猪肉市场供需矛盾突出,9月初受非洲猪瘟事件的影响生猪存栏和能繁母猪大幅下降,导致短期内出栏肥猪偏少,10月底之后养殖户补栏积极性提高,11-12月中下旬部分地区由于天气转凉屠宰企业开工率上升带动白条鸡上市量大增,12月末至明年年初气温降低鸡肉需求旺盛拉动鸡蛋走货加快,1月至5月上中旬鸡蛋市场价格震荡上涨,5月开始进入季节性下行通道。

根据农业农村部对2002-2017年生鲜冻肉的统计数据显示,2004-2018年间每年11月到次年春节前是冷冻品销售的传统旺季,2018年开始因环保压力加大加之新冠肺炎疫情的冲击,使得冷库停运数量大增且持续时间较长,因此造成今年冬季的冰冻品库存明显不足,4月和5月的销量较上一年同期分别增长了16.5%与15.3%。

预计未来一段时期内我国的畜禽产品的供求关系将保持总体宽松的状态,但受到国际原油价格的制约和国内经济下行的双重作用,后期可能呈现稳中有降的局面,尤其是牛肉的价格仍面临较大的上行风险。

1、从短期来看,虽然近期国家采取了一系列稳定市场的措施,如出台政策鼓励发展牛产业等,但是考虑到当前国内外环境复杂多变,特别是美国**宣布将对进口商品加征关税以保护本国农畜牧业的做法可能会进一步加剧贸易摩擦的风险,从而抑制国内的动物蛋白需求的释放,再加上目前国内正处于秋冬储备期期间,居民在采购时更加倾向于购买相对便宜的替代品种,因而中长期看,牛羊的需求仍然会受到一定程度的限制。

2、从中长期来看,尽管近年来我国肉牛产业发展较快,但由于其生长周期长、饲养成本高、盈利能力弱的特点决定了其在整个养殖业中的比重依然较低,难以有效满足日益增长的畜牧业市场需求。此外,近几年来我国不断加强草原生态修复和保护力度,使草地资源得到有效的保护和利用,草食牲畜的发展也得到了一定的保障。同时,伴随着人们健康意识的提升以及对高品质生活的追求,消费者对于优质高蛋白低脂肪食物的选择也在不断提高——而肉羊作为优质的蛋白质来源之一,将会成为今后一段时间内的主流发展方向之一。