韭菜鸡蛋饼做起来既简单又方便，而且营养丰富，口感诱人，是很多人的早餐必备食品。下面由学习啦小编为大家介绍韭菜鸡蛋饼的做法，希望能帮到你。

韭菜鸡蛋饼的做法图文教程(鸡蛋韭菜饼的做法大全图解窍门)

　　韭菜鸡蛋饼所需食材

韭菜鸡蛋饼的做法图文教程(鸡蛋韭菜饼的做法大全图解窍门)

　　韭菜鸡蛋饼的做法步骤

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤1

　　1.首先将韭菜切碎备用。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤2

　　2.在一大器皿里倒入适量面粉。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤3

　　3.调入适量清水调成面糊。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤4

　　4.加入5个鸡蛋。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤5

　　5.与面糊一起搅拌均匀。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤6

　　6.放入适量盐与十三香。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤7

　　7.继续搅拌均匀。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤8

　　8.然后倒入切碎的韭菜。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤9

　　9.将韭菜与面粉搅拌均匀。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤10

　　10.烧热平底锅倒入适量橄榄油。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤11

　　11.倒入适量面糊。

煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤12

　　12.煎好一面反转再煎一面至熟即可。

　　小贴士

　　估计多放些面粉会更好。

　　传统韭菜鸡蛋饼的做法

　　原料：(3人份)

　　面粉180克(1杯半)、鸡蛋4个、清水约110克韭菜豆渣盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、韭菜洗净切末;

　　2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀;

　　3、倒入面粉，豆渣，略微拌匀(此时不用过度搅拌);

　　4、倒入水(水要视情况分次倒入);

　　5、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落;

　　6、平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间;

　　7、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖;

　　8、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。

猜你感兴趣：

1.胡萝卜白菜饼的制作过程图解

2.胡萝卜面糊饼的做法简单又美味

3.葱香红薯鸡蛋饼简单又好吃的做法

4.胡萝卜黄瓜鸡蛋饼的做法教程

5.早餐胡萝卜饼的做法步骤教程图解

6.韭菜煎蛋最有营养的做法介绍

7.胡萝卜饼的简单做法美味又营养

8.胡萝卜鸡蛋饼的做法怎么做最好吃