炖鱼头汤是很家常的做法，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。以下是小编整理的鱼头汤做法，赶快学着做一下吧!

鱼头汤的营养做法教程(鱼头汤的家常做法简单)

　　鱼头汤食材介绍

鱼头汤的营养做法教程(鱼头汤的家常做法简单)

　　鱼头汤的详细步骤

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤1

　　1.白贝洗干净

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤2

　　2.热锅下油，下姜片，煎鱼头

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤3

　　3.加适量盐

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤4

　　4.加热水，加几滴酒

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤5

　　5.盖上锅盖煮大概3分钟

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤6

　　6.放入白贝，再煮12分钟左右

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤7

　　7.再放豆腐煮4分钟左右

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤8

　　8.放葱粒

白贝豆腐鱼头汤的做法步骤9

　　9.盛起即可

　　番茄萝卜鱼头汤的做法

　　主料：

　　鱼头、番茄、白萝卜、洋葱、姜

　　制作方法：

　　1、番茄用开水烫去皮，放入搅拌机打成番茄汁。

　　2、鱼头一劈两半，洗净擦干，涂上一层生粉。

　　3、白萝卜切片。

　　4、中火加热油锅，油大约七成热下鱼略微煎炸两面。沥去油，备用。

　　5、番茄汁倒入锅内，加大约等量或三分之二份的骨头汤，加入五分之一只洋葱和两大片姜，放一点言和汤慢煮。

　　6、汤温后下鱼头，用中火。煮开转小火，大约煮15分钟后，放入白萝卜片，再煮10分钟就可以了。

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