电磁炉是利用电磁感应现象来做饭的，下面小编为大家介绍什么电磁炉好用且耐用？电磁炉能用铝锅吗？

　　什么电磁炉好用且耐用？

　　美的的电磁炉其实也不错，以前用过一款C21-WK2102的电磁炉，因为采用黑晶面板，因此用了很久，带触摸按键的方便，面板能够防水，不会怕水溅到里面去，当里面的温度高于260°的时候，它会自动断电保护。

　　有些电磁炉还带IGBT过热保护，多重保护来保护电磁炉，选择出名一点的牌子好一点，质量信得过，像美的、九阳等。

　　电磁炉能用铝锅吗？

　　不能。

　　铝锅和铜锅都不行，其中的原因得从电磁炉的原理讲起。

　　电磁炉的工作原理其实就是简单的电磁感应。电磁炉内部有一个感应线圈，在交变电流的作用下激发出一个交变电磁场，交变电磁场再在锅上激发出交变电流产生热量。