清洗排骨的小妙招就是温水加食用盐浸泡，然后直接用干净的手去抓洗，再用清水冲洗几遍就可以了，这么做的原因是清洗排骨，如果使用热水洗的话，一部分的营养会流失，口感也会有所影响，并且腥味也很难洗掉，如果使用冷水排骨里的脏东西没有那么容易去除，血水也洗不太干净，但是温水就不一样了，温水可以很快的去除排骨上的血水，加食用盐也可以去除腥味，也用杀菌的效果，更加可以方便后面的料理，更加入味，拿手抓洗也更加方便，可以直接把血水都撇开，也可以更加细致的清洗排骨，这样比用其它工具洗的更加干净，速度也会更快。