南京人的口味特点是什么
南京人的口味比较偏淡,喜欢甜食。小吃像糖芋苗,桂花酒酿赤豆元宵,回卤干,鸭血粉丝之类的。坚果的话都比较喜欢像什么松子,核桃,瓜子。总之不太喜欢口味偏重的食品。
其中南京的小笼包汤包肯定第一位啊。尹氏鸡汁汤包比较受大家欢迎。其次嘛,鸭血粉丝汤,这个倒是不甜。回味鸭血粉丝汤比较有名。再来就是馄饨,当地流行喝馄饨!南京的是小馄饨。羊肉串南京人也比较喜欢,孜然的味道很香!
还有南京的盐水鸭大家也比较喜欢。牛肉锅贴,尤其是七家湾的,南京人很爱。再来就是皮肚面!寡妇面就是首当其冲的!成熟点的袋装小吃就是啥鸭珍小趣,也是桂花鸭集团的,鸭子身上所有东西南京人都爱。还有烤鸭!口味带甜,送一小包甜汁,皮酥酥的烤鸭其实南京人不是很挑挑拣拣!以上只是特别有名的坚果方面,小核桃大家比较喜欢,奶油瓜子也有一部分拥护者。最近南京热门的是进口零食!全世界想吃啥都可以买到!
在南京吃鸭油烧饼当然是少不良的,南京的烤鸭很有名,有烤鸭肉制成的鸭油烧饼,小小的一个,吃起来更像千层饼,而且里面还裹了葱花、鸭油。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,是南京人的最爱的小吃之一。鸭油烧饼是有两种口味的,其中咸味烧饼,只要咬上一口,就会溢出一点点咸味,淡淡的葱的清香,伴随着鸭油的鲜美,再加上着芝麻的香味,吃起来非常美味。
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