这是两种不同统计当月发出存货的成本的方法。先进先出法是根据先入库先出库的原则，对发出的存货以入库存货的单价计算；这种方法是以先进先出这一假设为前提的一种计算方法。可以使企业不能通过挑选存货的计价而调整利润，但对于存货进出频繁的企业，工作量大。加权平均法是以当月全部进货数量和上月初存货数量的总和作为权数，计算出存货的加权平均单位，从而对当月发出存货的成本进行统计的一种方法。是对动态趋势的一种平均算法。计算方法简单，但当物价变动幅度较大时会造成核算成本不具备实时性的问题。