炒酸枣仁与酸枣仁的区别
一般情况下,酸枣在秋季的时候会成熟,采摘后的酸枣仁大家都会生吃和炒熟了加工吃,那么炒酸枣仁和酸枣仁的区别是什么呢?首先,酸枣仁和炒酸枣仁的区别是一个经过了人工加工,另一个是没有。外型上,酸枣仁是较为软的;炒酸枣仁是较为硬实油腻感的。功效上也有一定的差异。酸枣仁的作用:护肝,宁心,安神助眠,敛汗,炒酸枣仁功效就是养肝、明心、安神、敛汗,炒酸枣仁有一定的镇静催眠、镇痛等作用。
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