1.来源不同:黄油是通过牛奶加工之后的一种固态油脂,食用油主要包括植物油跟动物油,植物油是利用植物果实、种子或者是叶子等提取后得到油脂提炼而成,动物油是从动物身上的部位提取脂肪之后炼制而成。

2.用途不同:黄油可以用在烧烤、三明治或者是甜点上面,食用油属于是重要的一种副食,在烹饪的时候可以用到,而且罐头食品或者是糕点上也可以用。

3.形态不同:黄油外表是浅黄色,大多是固体,带有浓郁奶香味,而且质地细腻柔软,食用油的颜色是不一样的,需要根据种类决定,大多是液体,而且是透明质地。

4.蛋白质含量不同:黄油当中含有蛋白质成分,食用油当中不含有蛋白质成分。