维生素c的故事课文

维生素的故事

两千年前，古罗马帝国的军队远征非洲。在烟尘蔽日，飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，吃不到水果和蔬菜，便大批大批的病倒。他们的脸色由苍白变为暗黑，紫红的血丝从牙缝中一丝一丝地渗出来，浑身上下青一块紫一块；两腿肿胀，关节疼痛，双脚麻木而不能行走，纷纷栽倒在沙漠中，这就是坏血病的综合症状。

15-----16世纪，坏血病曾波及整个欧洲。1519年，航海家麦哲伦率领船队向大西洋进发，到达目的地时，原来200多人，活下来的只有35人。1593年，英国海军一年中坏血病患者竟达1万多名。这些患者全身软弱无力，肌肉和关节疼痛难忍，牙齿肿胀出血，水手们因此而惶恐不安。

18世纪中，坏血病的灾难更加疯狂地席卷了整个欧洲大地，英法的航海业也因而处于瘫痪状态。直到18世纪末，一个叫伦达的医生发现，给病情严重的病人每天吃一只柠檬，这些人竟像吃了仙丹一样迅速见效，半个月全部都恢复了健康。成功的消息给人们带来了战胜凶神的希望。自此，人们才知道令人恐怖的坏血病原来可以用简单的橘子或柠檬来治疗。在伦达医生的建议下，海员航海时每天都要服用柠檬汁，来预防坏血病的发生。根据英国海军部统计：1780年海军中患坏血病死亡人数为1457人，而采用伦达医生的办法后的1806年便骤减到一人。到1808年，坏血病便在英国绝迹了。英国的水兵和海员由此便有了“柠檬人”的称号。并一直延续到今天。

伦达医生用柠檬汁战胜了坏血病，挽救了成千上万人的生命。一百年后的1932年，科学家们终于从柠檬中分离出这种神奇的物质------维生素c ，并命名为抗坏血酸。随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识和发现，维生素成了一个大家族。人们把它排列起来便于记忆，维生素A BC等几十种，维生素对人体的抗衰老、防心血管病、抗癌方面的功能得到了越来越多的肯定。维生素从此登上了历史的舞台，成为人类健康的功臣。