酵母怎么鉴别是新鲜的酵母，鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母，与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多，发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。判断方法是一捏、二看、三闻：手捏较硬实、有弹性、不发软、不粘手、外观乳白、颜色统一，闻起来有酵母的清香味、无异味。 ...

干酵母开封后多久失效，干酵母开封后2-3个月失效。干酵母在真空常温环境下的保质期是2年，若已开封需用夹子夹紧袋口，并放在干燥阴凉的地方保存，可保存2-3个月，若放在常温下保存，则容易融化，最多保存1个月就会失效。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。 ...

酵母发的面为什么没筋度，酵母发的面没有筋度原因有下：1、酵母使用比例不当；2、酵母菌因存放不当导致活菌失效；3、酵母保质期已过。干酵母是一种微生物，一种真菌。具有生命，日常接触的干酵母是经过压缩和干燥后的制品，此时的酵母处于休眠状态，当制作面包、馒头等发面食品的时候，干酵母得到水分和合适的温度，才会苏醒并开始生长繁殖，让面团 ...

蟋蟀吃什么？蟋蟀是在杂食动物。以作物根茎，蔬菜果物为食。野外生活的蟋蟀，跟自己生活环境有关生活在地表土层和草丛中里，主要是以野草和农作物的根茎为食，会选择比较嫩的根茎。 ...

自制电蚊香液水需要准备一个用完了的电蚊香液瓶，准备适量的干酵母倒入干净的塑料杯中，加少许红糖混合，再在杯子中加入适量的开水搅拌好放进瓶子里即可。也可以准备100mg的维生素B6，跟水混合就可以达到灭蚊效果。 ...

做面包时鸡蛋是需要打散，制作时需将鸡蛋打入容器中加入牛奶进行打散，称重之后倒入面包桶中，之后放置软化的黄油，最后加入面粉与干酵母，用筷子搅拌均匀后，放置面包机中即可。 ...

两斤面粉做包子放10克多一点的酵母粉就够了，具体也要看面团的发酵程度以及水的用量。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就足够了。一定要注意高活性干酵母的用量不可过多，否则口感不好。 ...

1斤的面粉只需要放入5克安琪干酵母就可以了。如果安琪干酵母放得特别多，容易使面粉变得非常的硬核膨胀，这样做出来的主食吃起来都是非常硬的，没有任何柔软的感觉。 ...

酵母和泡打粉能一起用，但一般不建议一起使用。虽然两者都能起到泡发和发酵面团的作用，但同时使用的话面团容易蓬松的很大，使表面不光滑，这样会影响成品的口感，建议单纯使用一种即可。 ...

苏打饼干有很多种口味，其中奶盐是很多人比较喜欢的。那么，奶盐苏打饼干真的好吃吗？奶盐苏打饼干怎么做呢？　　配料：　　水油皮：中 ...

小苏打是生活中常见的厨房用品，很多人日常制作馒头的时候都喜欢放一些小苏打在里面，下面小编为大家介绍食用小苏打可以泡水喝吗？酵母和 ...

以前发面都是用面引子（老酵母），现在基本用干酵母，下面小编为大家介绍酵母等不等于无铝泡打粉？发面是用老酵面好还是酵母好？ 酵母等 ...

面包机做面包是很多人都知道的，但是不是所有人都会做的，下面小编为大家介绍烤面包机怎么使用？面包机做面包的配方。　　烤面包机怎么 ...