家里蒸糯米饭怎么做，，糯米有“糯中之王”的美誉，属于世界三大糯米之一。糯米的吃法多种多样，一般都是用来做主食的。糯米饭具有暖胃、补脾、养血等功效，是一种非常适合冬季食用的食物。糯米属于一种粗粮，里面含有丰富的维生素 B族、维生素 E、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养物质以及 B族维生素等物质。1.取糯米200克洗净，用清水浸泡3小时左右，然后沥干水分备用；大米500克洗净，提前浸 ...

做糯米饼需要发酵吗？教你一招,不用泡水也能做出软软的糯米粉团，，糯米饼，是一种南方小吃，吃起来甜甜的，而且糯米饭和馅料也非常的好吃。糯米饼在制作之前，要先将糯米提前浸泡半个小时，这样才能保证糯米中有足够的水分，这样做出来的糯米饼口感才会更好。当然了，糯米也可以用来包馅料，比如说肉松，油酥等等，都非常合适。糯米饼看起来非常有食欲，但是想要做好还是需要经过很长一段时间的发酵。因为糯米本身是非常粘稠的， ...

家常糯米团怎么做,糯米团的家常做法，，准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。1、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。2、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。3、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。4、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。 ...

正宗桂花糯米糕的做法,正宗桂花糯米糕的做法和配方，，1、把熟花生粒擀碎，糯米提前浸泡一晚。电饭锅里放入浸泡并清洗好的糯米，加入少量的水，没过米粒半厘米，煮熟。2、煮好后连锅端出来，趁米饭还非常热用擀面杖把米饭捣烂些。3、拿一个保鲜盒，涂上动物性熟油并在底部撒上熟芝麻。把搅烂的糯米饭压实在保鲜盒里。4、再铺上一层红豆沙，然后再铺上一层米饭，并压实，盖上盖子晾凉。5、脱模，用锋利的刀抹上油，快速的切下 ...

桑植县美食,桑植特色美食小吃，，桑植县美食有土家糍粑、桑植盐豆腐干、张家界葛根粉、岩耳炖土鸡、土家酸萝卜、酸豇豆等。1、土家糍粑：糯米洗净，泡上一个对时后，滤干后用甑子蒸熟。然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂，再捏成大小均匀的坨子，压薄成形，这便是糍粑。待成形的粑阴干后，泡在坛子里，十天半月换一次水。这样，可以放到端午节，经久不坏。2、桑植盐豆腐干：是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的 ...

海南煎粽的做法,煎面的做法大全家常？，，原料：糯米500克，莲子25克，冬菇25克，干虾米25克，干贝25克，叉烧50克，熟猪油50克，味精5克，白糖5克，精盐8克，生油100克，鸭蛋液适量。做法1、将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮除心；冬菇浸透洗净，滚水烫过后切粒，干虾米干贝洗净蒸过，叉烧解成粒状。2、将以上各料和精猪油味精白糖精盐等一起放入糯米饭中拌匀，掐成10个大小相同的饭团 ...

煮糯米饭要放多少水才不烂,煮糯米饭应该放多少水，，米和水的比例是１：１.２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。 ...

炒糯米饭怎么炒好吃简单,教你制作方法,快来看看吧!，，很多人都喜欢吃炒糯米饭，它不仅好吃，而且制作起来也很简单。在做这道菜的时候，首先要将糯米提前浸泡一夜。第二天把糯米用清水冲洗一下，放在一边控干水分。然后拿一个大一点的盆把控干水分的糯米饭放进去，再加入适量的食盐、白糖、五香粉（也可以不放）搅拌均匀。搅拌均匀后再加入适量的清水继续搅拌均匀，这样可以让米粒更好地吸收水分后，炒出来的糯米饭就不会太干而 ...

大寒吃糯米饭有什么寓意，御寒保暖滋养。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天感觉最冷的一天，故名曰“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒，比如糯米饭。糯米暖胃养胃，补气血，最适合寒冷的冬天吃，吃完全身上下都感到暖呼呼。以前穷人的房子漏墙，座位薄，防寒条件简陋，每天都要面对寒冷的痛苦。中医认为糯米味甘，性 ...