先把煮西米的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。注意煮的时候要搅拌，防止西米粘在一起。煮15分钟后把火关闭，不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右，等西米变透明就可以出锅了。 ...

西米露放冰箱不用加水。西米露加水会导致味道变淡、口感变差。一般情况下，保存西米露时只需要将它放凉，用盖子盖好或用保鲜膜密封好，放进冰箱冷藏层即可。等喝的时候，如果水分减少了，可以适当加一些椰汁。 ...

西米煮成了浆糊一般是不能补救了。西米是用淀粉制成的，如果加热时间过长，煮成糊状，只会越来越粘稠，一般是不能够再恢复成颗粒状，还是可以食用的，只不过口感欠佳。 ...

大枣应该是jujube，jujube一般指枣或枣树。而date特指医学上用的栆类，如海枣，枣椰子，红枣。jujube的含义有枣子，枣树，枣属植物，枣酱，枣味胶糖等。而date的意思有日期，年代，约会，枣椰树等。 ...