排骨汤不放姜可以吗,做排骨汤不放姜可以吗，，可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，生姜中含有多种挥发油，气味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥，不一定要放生姜，也可以用其他食物去腥膻。 ...

羊肉可以和萝卜、黑豆等食材一起炖，其中萝卜性凉味辛甘，可以帮助中和羊肉的温性，同时也能去除羊肉的腥膻味。而黑豆含有大量的花青素、纤维素、维生素E等营养物质，和羊肉一起食用可以促进肠胃消化。 ...

羊肉和土豆可以一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会导致身体不适。平时将羊肉和土豆一起吃可以为人体补充更全面的营养，其中羊肉含有大量的优质蛋白，土豆含有大量的维生素，一起吃可以营养互补。 ...

不一定。焯水有两种方式，一种是开水锅焯水，而另一种是冷水锅焯水。根据食物种类的不同，选择不同的方式进行焯水。一般来说，蔬菜类或者海鲜类食物是用开水锅焯水，而肉类食物则是用冷水锅焯水。 ...

猪肉用冷水焯水是减轻腐臭味的好方法。猪肉焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，就可以去掉大部分的臭味。用酒洗也可以去除臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗猪肉，再用清水冲泡十五分钟左右就可以了。 ...

先将牛肉洗净切小块，准备一个洋葱洗净切丝。碗里放入适量的料酒、孜然粉和黑胡椒，和牛肉和洋葱一起，用手抓匀，然后加入适量食用油再次抓匀，盖上保鲜膜等待，腌制时间最好为半小时至一小时。 ...

羊肉用水浸泡一段时间，洗干净切成小块，放入烧开的水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，用热水冲洗干净，羊肉膻味就没有了。 ...

香菜长期保存方法：首先将新鲜香菜洗净，保留根部，然后焯水30秒捞出，冷水浸泡放凉，之后挂在阴凉通风处晾干，切忌阳光直射。这样香菜可以放置一年不会变质，吃的时候放在凉水中浸泡一会儿，味道和新鲜香菜一样。 ...

大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。下面小编为大家介绍哪款大麦茶适合老年人喝？推荐几款老年 ...

烹调中，一般要使用一些料酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。下面小编为大家介绍料酒哪个牌子去腥提味？推荐全球热销去腥提味料酒品牌？ ...

料酒能够改善人体的睡眠,同时对儿童的身体发育也有一定的好处，下面小编为大家介绍炒菜适合用哪个牌子的料酒？推荐几款炒菜专用料酒品 ...

不知道大家听过一句话没有，叫做：驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉，下面小编为大家介绍如何区分驴肉马肉和骡子肉？三者哪种价格最贵？ ...

每日鲜语作为你的营养加油站，在新的一周也要为你的标杆生活助力。下面小编为大家介绍每日鲜语鲜奶到底好不好？每日鲜语鲜牛奶可以直接 ...

我们在做肉类的时候，料酒是必不可少的一种调料，能够去除肉类的腥味，增加食物的鲜味，非常重要。那么，市面上哪个牌子的料酒最好呢？ ...