禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养... ...

宁武莜麦莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。莜麦是营养丰... ...

丰宁莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。莜麦，是燕麦的一种，也叫裸燕麦，是河北丰宁县坝上的主要农作物之一。 丰宁莜面营养价值丰富，食用方法多样，... ...

张北莜麦是河北省张家口市张北县的特产。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和矿物质营养莜麦，禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为... ...

含有酒精。因为甜胚子属于是发酵类食物，所以是含有酒精的。但酒精含量较低。甜胚子是西北地区的特色小吃，具有悠久的历史，味道甘甜，是夏天消暑的好伴侣。 ...

食物营养成分为您提供莜麦面的营养成分表,每100克莜麦面中的营养元素含量查询,包括莜麦面的热量,莜麦面的蛋白质含量,莜麦面的脂肪含量,莜麦面的胆固醇含量,莜麦面的维生素含量,莜麦面的钙含量,莜麦面的铁含量,莜麦面的锌含量,莜麦面的碳水化合物含量等营养成分含量查询。 ...

燕麦种子有稃包裹，莜麦种子则直接裸露在外。种植环境上也有区别，莜麦生命力顽强，可以栽种在国内大部分地区，但燕麦喜疏松肥沃、有充足肥水供应的环境，产量较低，根本不能与莜麦相提并论。 ...

吃莜面没有危害。莜面是由莜麦加工而成的面粉，而且莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，营养丰富。但食用过量容易导致胃肠道不适，消化不良。 ...

燕麦麸皮的热量每100g大约为318大卡。燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多， 含有钙，磷，铁，锌，锰，铬等矿物质和微量元素，燕麦麸皮特别是含有最丰富的β葡聚糖 ,β葡聚糖属可溶性膳食纤维，适量的食用有利健康。 ...

莜麦就是燕麦，是我国重要的特色杂粮作物，因其营养丰富，具有保健功效，被称为九粮之尊。下面小编为大家介绍莜麦和燕麦有何区别？两者 ...