黑胡椒汁热量高吗?食用会长胖增加肾脏功能负担吗?
黑胡椒汁不属于高热量食物。100克的黑胡椒汁,热量为292KJ,大约70大卡的热量,占了成年人全天推荐热量摄入值的3%,因此热量不高,算是低热量的食物。
但是黑胡椒汁通常都是搭配肉类实用,比如牛排,通常牛排选用牛身上的肋条部分,餐厅上的一块牛排大概在200左右,热量通常为250大卡,提供36克蛋白质,占据了年轻女性全天热量的14%,再加上黑胡椒,一份黑胡椒牛排的热量基本达到了全天热量的20%,而一餐饭和菜加在一起,热量最好为30%-40%,蛋白质占据这顿热量的不超过15%为好,否则太多的蛋白质会加重肾脏功能的负担。
因此黑胡椒的热量不用担心,只要控制好搭配黑胡椒的肉类使用量,就没有问题。
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