茶叶只要浸泡在水中，内含物质就会不断浸出，也就是说茶汤会越变越浓。

喝茶留一口可以让连续几泡茶浓度下降不会太快。

喝茶留一口适用于用杯泡或者大壶冲泡，也适用于冲泡滋味较淡的茶。