年糕是什么做的

年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的。

年糕的种类

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。

吃年糕的禁忌

湿热痰火偏盛者忌食，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀者也不建议食用。