品种介绍

罗非鱼属于热带性鱼类，尾鳍较圆润，体侧带有多条纵纹以及网状斑纹，腹部颜色为灰白色，背部颜色为灰黑色或者灰色，常栖息在水的中下层地区，是一种杂食性鱼类，耐寒性较差。

主要分类

世界范围内的罗非鱼有100多种，其中常见的罗非鱼有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼、奥尼罗非鱼、红罗非鱼等品种，而且红罗非鱼属于杂交品种。

保存方法

保存罗非鱼的过程中，可以采取冷藏的方法，将罗非鱼去除内脏、清洗干净后，用保鲜膜密封，然后放在冰箱的冷藏室中，或者将罗非鱼装入保鲜袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻层。