小苏打清洗

金桔需要使用小苏打进行清洗，首先将小苏打和清水混合均匀，然后将金桔放入其中浸泡10分钟时间，金桔表面上的农药残余或者其它的杂质会基本溶解于水中，之后使用清水将金桔冲洗干净即可。

松枝保存

金桔可以使用松枝保存，首先取一个纸箱，然后在纸箱的底层垫上一层松枝，然后放上金桔，再盖上松枝，放置在通风阴凉的地方存放，即可将金桔存放半年时间，而且水分也不会流失太多。

冷藏保存

金桔可以进行冷藏保存，在纸箱中放入一块旧布，然后放入金桔，之后在外部套上塑料袋，袋口不用封闭，然后放置冰箱的冷藏区中，即可将金桔保存20到30天时间。