泡脚木耳放在常温下环境下时，建议12小时之后不要继续吃。因为木耳在常温下浸泡时间久了，很容易因为滋生细菌而变质。

食用木耳的注意事项

平时吃木耳时，一定要煮熟再吃。因为木耳里面有一种叫做黑木耳多糖的物质，这种物质具有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集和抗血栓的作用。

此外新鲜的木耳里面含有一种叫做“卟啉”的物质，人体摄入这种物质后，若受到阳光照射，很容易引起植物日光性皮炎。