瓜子的营养很高，它的维生素、蛋白质、油类等含量都非常的高，同时它的热量也很高，建议适量的食用，才能对健康有利。

瓜子的种类非常多，除了葵瓜子，南瓜子，西瓜子，还有海瓜子，黄瓜子，吊瓜子，丝瓜子等，它们通常都是植物的种子。