无论是直接喝啤酒，还是食用啤酒炖的菜品，例如炖龙虾、炖鸭子等，人体吸收消化分解的啤酒含量速率是一样的，建议都需要超过12小时再开车。

喝酒是禁止开车的，如果被发现轻则吊销驾照，重则车主可能面临刑事拘留或者判刑的处罚。